Eimal durch die asiatische Küche

Vom gestrigen Mittwochskochen ein paar Eindrücke von Alex: Von Ost nach Fernost – Unser Motto diesen Monat hält alles offen. Ging es letzte Woche bei Amber orientalisch zu, wollte ich mich der asiatischen Küche widmen und mit dem zu Hause schon oft erprobten Sushi, über Herbstrollen bis hin zu Gemüsebratnudeln, dem iomicron-Team die Mittagspause schmackhaft machen. So mancher hat ja Angst vor Sushi, denkt man doch zuerst an rohen Fisch und nicht an schmachhafte Reishäppchen. Da das nicht jedermanns Sache ist, rollte ich meine Maki und California Rolls hauptsächlich mit frischem Gemüse wie Lauchzwiebeln, Karotten, Gurken und Paprika. Ebenso durfte Avocado nicht fehlen. Mein Tipp, der auch Sushimuffel überzeugen kann, ist die Nori-Blätter mit Frischkäse oder mit Chillipaste verrührter Mayonnaise zu bestreichen.
Für die Gelinggarantie ist lediglich die richtige Zubereitung des Sushireis wichtig. Die empfohlenen Koch- und Kühlzeiten sollten dafür eingehalten werden.
Es geht wirklich einfach und ich kann nur empfehlen es einmal selber auszuprobieren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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Weihnachtspost…

Wir unterstützen den Weihnachtsmann, wo wir nur können. So haben wir diese Woche die letzten Weihnachtsbriefe für unsere Kunden fertig kuvertiert und im Anschluss direkt der Deutschen Post auf den LKW geladen.
Jetzt kann Weihnachten kommen!

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Neues Monatsmotto im Mittwochs-Kochen

Neuer Monat, neues Glück. Zum letzten Mal in diesem Jahr wurde ein neues Mittwochs-Mittagessen-Motto ausgesucht. Passend zur Weihnachtszeit heißt nun also das Gebot der Stunde „Wie bei Oma“. Gerne erinnern wir uns zu Weihnachten an unsere eigene Kindheit zurück. Ans Plätzchenbacken, Christkindlmärkte und an die mit Spannung erwarteten Weihnachtsgeschenke. Auch ein Besuch von Oma und Opa zählt bei den meisten zum Pflichtprogramm am ersten oder zweiten Weihnachtsfeiertag. In diesem Monat wird die iomicron also die Klassiker ihrer Omas zum Besten geben. Eingeleitet wurde das Thema heute mit einer Tiroler Kaspressknödelsuppe gefolgt von Kaiserschmarrn als Nachspeise.

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iomicron-Weihnachtsfeier

Unsere diesjährige Weihnachtsfeier führte uns zunächst nach Würzburg. Dort mussten wir uns in sogenannten Escape-Rooms als Hobbydetektive und –kriminologen beweisen, bevor wir im Schwarzlicht-Minigolf uns etwas „sportlicher“ betätigen konnten. Zum Abschluss ging es in die Kochschule nach Oberdachstetten. Hier haben wir uns ein zauberhaftes 3-Gänge-Menü zubereitet und bei gutem Essen, lustigen Gedichten und kleinen Geschenken einen fröhlichen Abend verbracht.

iomicron in der KochschuleHobbydetektive unter sichSchwarzlicht-Minigolf

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Was macht eigentlich…?

… unser Bürohund Watson?
Watson hat sich als äußert talentierter Mitarbeiter bei uns etabliert. Wenn er sich einmal nicht ausruht, arbeitet er liebend gerne als Empfangshund. Ebenso wichtig ist ihm die Warenannahme mit Inspektion und eigehender Prüfung mit Qualitätskontrolle. Aber auch für die Garten- und Außenanlagenpflege hat Watson ein besonderes „Pfötchen“.

EmpfangInspektionPrüfungGartenpflege

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Weihnachtsausflug 2016

Das war mal ein Wochenende… von einem geschichtsträchtigen Kuriosum in Mödlareuth über ein atemberaubendes Wintersportabenteuer in Klingenthal bis hin zu stimmungsvollen Vorweihnachtsaktionen in Plauen. Der iomicron Weihnachtsausflug hatte es in der Tat in sich. Spätestens jetzt sind wir endgültig in der Vorweihnachtszeit angekommen und wünschen auch euch allen eine schöne Adventszeit.

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